他山之石,可以攻玉。为拓宽视野,突破固有思维,借鉴学习标杆企业优秀文化基因,更好地推动公司的企业文化建设,金年会金字招牌信誉至上纸业公司于10月21日-25日组织公司文化实施委员会共15人赴青岛啤酒游学交流,游学活动分为参观学习与专家授课两大版块展开。游与学完美融合,从直观感受到深度剖析,使学员们深层次地领悟青岛啤酒这家百年老企基业常青的奥秘与魅力。
走进青啤工厂与博物馆,
感受时光的碰撞
参观环节,设置了青岛啤酒二厂与青岛啤酒博物馆两站。
青岛啤酒二厂是青啤公司目前正在生产的主力工厂,为拥有全自动生产线的现代化工厂,在这里,大家观看了公司的形象宣传片,公司生产工艺及各类产品等的介绍展示,实地考察了公司发酵车间、全自动的灌装与包装生产线。最后,品尝了这里生产的纯生啤酒,可谓看得见喝得着,零距离体验了最新鲜的生啤的味道与魅力。
青岛啤酒博物馆位于青啤公司的总部即青啤一厂所在地,博物馆是由最早的青啤工厂改造而成,也就是1903年由德国人建设的青啤工厂,当时的公司名称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”,这也是中国第一家啤酒工厂,中国的啤酒文化由此开启。博物馆完整保留了这些百年建筑与生产设备、设施。看着这些历经百年风雨的老物件,无疑是在阅读一部中国的近代史,透着厚重的时代感。参观结束后,大家品尝到了青啤一厂出品的原浆啤酒,这也是青啤公司目前力推的一款新产品,未经过滤的原浆啤酒真正做到了原汁原味,风味独特,在这里第一时间品尝最新鲜出炉的原浆啤酒,更是令人记忆深刻。
百年的风云激荡,青岛啤酒历史与现实产生的美妙化学反应让人迷恋与回味。
深度剖析,解码青啤长盛不衰的
魅力之源与经营之道
在青啤总部会议厅,青岛啤酒博物馆馆长姜卫亲自为金年会金字招牌信誉至上纸业游学团作授课交流。一走进会议厅,大家就被这个会议厅与众不同的布置深深吸引,会议桌中心线上整整齐齐地摆放满了青啤的各款产品,令人目不睱接;座席上,是青啤最新推出的健康之饮——王子苏打水、印着青啤标志的经典款啤酒杯及青啤文创杯垫等。整个会议厅充满了浓浓的企业个性化文化氛围。
姜馆长娓娓道来,从青啤的发展历程、愿景使命、文化细胞、品牌价值、市场范围、全球美誉、质量战略、质量管理体系、质量文化、质量水平、品牌“四度”、品牌“三化”定位、品牌“三高”策略、品牌传播模式、创新发展等众多维度为学员们勾勒展示出了一个立体饱满的青啤公司形象。
课程中,有几个板块的内容令人印象特别深刻,一是全过程品评体系,建立从“田间”到“舌尖”的全过程品评把关,品评监控项数达到8大类131项。凡接触酒液的物料都要过口品尝,如发酵罐刷洗水、瓶盖内的垫片都要煮水由品评师亲口品尝,把控质量,足可见公司对质量管理的精细程度;二是品牌“三化”定位,营销中,联姻体育实现链接全球的国际化,联姻时装周实现链接国潮经典的时尚化,联姻音乐实现链接新生代的年轻化,让青啤的激情文化无处不在,紧跟时代潮流;三是青啤公司对公司文化产业的重视与打造,青岛啤酒博物馆现为国家一级博物馆及国家AAAA级旅游景区,已是青啤公司旗下重要的一个子品牌及经营板块,可见文化也是不可小觑的生产力。
课后,学员们就关切的问题向馆长作了提问交流,并向馆长介绍了金年会金字招牌信誉至上纸业公司的概况,加强了双方的了解与友谊。
啤酒是激情的文化,青啤让这份激情存续百年而不衰,魅力四射,此次游学,大家得以探寻企业常青背后的密码。在青岛,流传着这样一句话:“青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,一种是啤酒的泡沫,两种泡沫皆让人陶醉”,亲历其间,更是对这句话有了深切的感受。游学之旅,让身体和灵魂都在路上,满载而归。